Kada 'spali' mast, gdje se to zapravo događa?

Fasting vs. Eating Less: What's the Difference? (Science of Fasting) (Svibanj 2019).

Anonim

"Trebate učiniti više kardio da biste zapalili tu dodatnu masnoću."

"Izgledaš dobro. Što si učinila da spalite tu masnoću? "

"Moje vjenčanje dolazi sljedećeg mjeseca. Stvarno trebam sagorjeti neke masti tako da se mogu uklopiti u moju haljinu!

Što je uobičajeno u svim tim rečenicama? Da, njuškala si - upućuje na gori masnoću.

Čujemo za 'spaljivanjem' masnoće, a znamo i da masnoće spaljivanjem odgovara gubljenju težine, gubljenja trbuha, dobivanju fit i mnogim drugim stvarima, a sve to uvijek znači istu stvar - postaje razrjeđivalo / manje pretilo.

Međutim, jeste li ikad razmišljali o tome što 'gorenje' masnoće zapravo znači? Kao u, zašto je proces gubljenja viška masnog tkiva koji se zove "gorenje" masnoća? A kada izgubite višak masnoće, gdje se to tzv. 'Izgorjela' masnoća zapravo događa?

Masne stanice

Kao što vidite, veliki dio adipocita ispunjen je s masnim naslagama - trigliceridima.

Ako već ne znate, triglicerid je ester dobiven iz glicerola i tri masne kiseline. Ono što biste se trebali baviti jest da su trigliceridi glavni sastojak masnoća kod ljudi i drugih životinja.

Dakle, jednostavnim riječima, masna molekula sastoji se od četiri dijela: tri molekule masnih kiselina i jedna molekula glicerola. Tristearin je primjer jednostavne molekule masti.

Skladištenje masnoća u tijelu

Hrana koju jedemo koristi se za napajanje tjelesnih aktivnosti koje svakodnevno obavljamo. Međutim, viška energije pohranjena je u malim paketima molekula zvanih masnih kiselina. One se oslobađaju u krvotok kada nema dostupnih hrane (i tijelo se mora održavati) ili tijekom situacije u borbi ili letu.

Sada kada smo pokrivali osnovne aspekte masnoća i njegovo skladištenje u tijelu, trebamo se nositi s glavnim pitanjem.

Kako je masnoće "spaljeno"?

Spojite masnoću dok radite. (Foto kredit: Pixabay)

Vidite, molekule masnoća su samo organski spojevi, tj. Izrađeni su od ugljikovih atoma. U prisutnosti kisika, one postaju oksidirane da bi se proizveo ugljični dioksid (CO2) i voda (H2O). Ove dvije stvari se eliminiraju iz tijela kroz disanje i izlučivanje (urination i defecation). Gubite i dio tog 'otpadnog' vode znojenjem, ali većina viška masnoće 'gori' kada izdišete ugljični dioksid.

Zanimljivo je napomenuti da je stanično disanje zapravo vrlo kontrolirana reakcija izgaranja, tako da je pravi reći da je "spaljivanje masnoća" čak i doslovno ispravno!