Zašto banane mijenjaju boju prilikom sazrijevanja?


How to Grow Kiwi fruit From Seed - Gardening Tips (Srpanj 2019).

Anonim

Banane nisu delikatnost isključivo našim rođacima primata. Mi, kao globalna civilizacija, već stoljećima konzumiraju banane, a sada imamo velike uvozne i izvozne aktivnosti koje uključuju ove široko rasprostranjene i voljene plodove. Međutim, ljudi poput zrelih banana imaju posebne prostorije sazrijevanja u kojima se odmah uvoze uvezene banane, tako da dolaze na tržište u zrelom i ukusnom obliku.

Kada govorimo o lokalnim proizvodima ipak, puno banana zaliha je još uvijek sirovo kada se prodaje potrošačima, au slučaju velike banane Cavendish, što je sirovo znači da je zelena boja .

Jedino banane jedemo kada se žute boje, a ta promjena boje važan je pokazatelj zrelosti . Pitanje je, što uzrokuje promjenu ove boje kada banani sazrijevaju?

Vrijeme za promjenu

Stoga pričekajte da hrpa cavendish banana postane žuta, ali nemojte dugo čekati da se ogulite i uživate, inače će se plod pretvoriti previše prljavo - i to nitko ne želi!